Zondag 23 februari: de casQueteers proeverij. Ik had er al langer naar uitgekeken, maar nu was het dan zover.
Een compleet full house; 31 personen waren aanwezig en D’Amici zat vol. Na een kort welkomstwoord kwam onze gastspreker Adri Hoogvliet al snel aan bod. Adri vertelde in geuren en kleuren over ‘zijn’ casQueteers, hoe het ooit is begonnen met Willem, hoe het een hobby was en nog steeds is. Het eerste glas was inmiddels ingeschonken: een 20 jaar oude Tormore. Man, dat was lekker! Deze gaf ik al 86 punten. Als dat de eerste was…
Daarna de Clynelish 1997 18yo bourbon; die leek wel nog lekkerder. Of was de 20-jarige Clynelish toch beter? Vervolgens nog een Mmm-Mortlach, een Ledaig, een Strathearn, het hield niet op.
Ondertussen bleef Adri gevleugeld vertellen over hoe ze vaten selecteren, over hoe het meestal goed gaat, over hoe de bijzondere flesetiketten tot stand komen, noem maar op. Reuze interessant!
We sloten de middag af met een Springbank 1996 20yo uit een Oloroso-vat op 53,6%: sherrytonen, zoet en diep, een beetje stroperig qua geur, vol en rond, wat een mondvol met zoetig tropisch fruit. 88 punten! Voor mij was de 18-jarige Clynelish 1997 de beste van de middag. Maar het scheelt niet veel. Het waren eigenlijk allemaal snoepjes.
Ik ben ontzettend trots dat we deze proeverij mochten houden en dat we het hebben kunnen delen met 31 personen. Het was een feestje. En nadat er wat samplesetjes zijn afgevuld, was er geen druppel meer over.
Adri, bedankt dat je bent gekomen. Bedankt voor je mooie verhalen, je enorme enthousiasme en de heerlijke drams!
